가격: 25,500원
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브랜드: 이다원
원산지: 콜롬비아 외
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-권장 사용기간: 로스팅 이후 3일 ~ 2개월 -원두 계량: 18 ~ 22g (2샷 기준) -원두 분쇄도: 에스프레소 추출 시간이 25초 내외가 되도록 조정 -에스프레소 추출량: 36 ~ 45g -아메리카노 물온도: 85 ~ 95도 -아메리카노 농도: TDS 1.0 ~ 1.35
이다원 커피원두 블렌드 종류
이다원에서는 로부스타 혹은 값싼 브라질 원두가 다량 함유되어서 대체적으로 쓴맛 밖에 느낄 수 없는 중저가 블렌드를 만들지 않습니다.
그리고, 모든 블렌드는 대중들이 선호하는 뚜렷한 각자만의 색깔을 가지고 있습니다.
질소 충전, 아로마 벨브와 틴타이 부착 봉투
커피 원두의 맛을 오랫동안 신선하게 유지할 수 있도록, 질소 충전 후 아로마 벨브와 틴타이가 부착된 봉투(1kg 봉투에는 틴타이 미부착)에 담아서 제공합니다. 커피 원두의 맛을 오랫동안 유지하는 비결은 산소와의 접촉을 최소화시켜 산화를 막는데 있습니다.
이다원 커피봉투 패키징 방법
스페셜티 생두 직수입
전문 수입업체들을 통한 커머셜 등급의 생두 확보와 더불어서 일부 스페셜티들에 대해서는 해외 농장들로부터 생두를 직수입하여 원가를 절감합니다.
에티오피아 예가체프 커피 원두 500g / 이다원 에티오피아는 아라비카 커피의 원산지로 지구상에서 가장 오랜 역사를 지닌 커피의 고향이라 불리는 나라입니다. 예멘과 함께 모카커피라는 이름을 전 세계에 알린 에티오피아는 적도의 고지대에 위치하여 천혜의 커피 재배환경을 갖고 있습니다. 에티오피아에는 아직 알려지지 않은 수많은 커피 종류가 있으며, 커피의 등급은 생두 300g당 결점두 수에 따라 G1~G8까지 나눕니다.
그 중에서 예가체프는 부드러운 신맛과 과실향, 꽃향기 등으로 에티오피아 커피 중 가장 세련된 커피, 커피의 귀부인이라는 칭송을 받는 남부지역의 커피입니다. 가볍고 부드러운 바디감을 지니며, 매우 부드러운 꽃향 그리고 혀끝을 맴도는 잔향 등은 예가체프의 독특한 특징이기도 합니다.
케냐 AA 커피 원두 500g / 이다원 19세기 후반 에티오피아를 통해 처음 커피를 도입한 케냐는 합리적인 재배와 가공 그리고 유통관리를 통해서 세계적으로 신뢰받는 아프리카 대표 커피 생산국으로 인정받고 있습니다. 강한 신맛과 짙은 향미, 과일의 달콤함까지 균형이 잘 잡힌 고급 커피로 알려진 케냐 커피는 대부분이 1,500 ~ 2,100m 고산지대에서 재배되고, 생두의 크기를 기준으로 4등급(AA, A, AB, C)으로 나눕니다. 대표적 커피로 최상급 커피인 케냐 AA가 있으며, 생두는 대체로 밝은 청록색을 띠며 짙은 향미와 강한 신맛 그리고 여러 달콤한 맛들을 가지고 있습니다.
케냐 AA는 세계적으로 인정받는 최고의 아라비카 커피 리스트에 언제나 이름을 올리는 뛰어난 커피로 생두의 크기, 모양, 밀도의 등급을 의미합니다. 가장 사이즈가 큰 케냐 AA는 대부분 수세방식으로 가공하며 많은 커피 오일을 함유하여 케냐 커피 특유의 기름지고 강한 향미를 줍니다.
-생산지역: Nyeri County, Kenya -생산..
18,500원
디카페인 콜롬비아 커피 원두 500g / 이다원 콜롬비아 커피를 독일 기술로 순수한 물과 이산화탄소만을 사용하여 카페인을 제거한 커피입니다. 97~98%의 카페인이 제거되는데, 이 과정에서 카페인 외 다른 성분들에 영향을 주지 않아서 콜롬비아 커피 고유의 맛을 대부분 그대로 즐기실 수 있습니다.
-생산지역: Medellin, Colombia -생산고도: 1,100 ~ 1,500m -품종: Bourbon, Typica, Colombia -가공방식: German CO2 Process -커핑노트: 다크 초코릿, 크림, 호두 -로스팅 정도: City
20,200원
콜롬비아 수프리모 커피 원두 1kg / 이다원 콜롬비아 커피는 마일드 커피의 대명사로 수프리모 커피로 유명합니다. 콜롬비아 생두는 청록색을 띠며, 생두의 크기에 따라 4개(수프리모, 엑셀소, UGQ, 카라콜리) 등급으로 분류하고 있습니다. 일반적으로 커피가 생산된 지역명을 커피 이름으로 사용하지만 최상급 커피에는 생산지역과 관계없이 최고 등급인 수프리모라는 이름을 붙입니다.
수프리모는 콜롬비아 안데스 산맥의 고산지대에서 재배되는 스크린 사이즈 17이상인 콜롬비아 커피의 최고 등급을 의미하는데, 수세식으로 가공하여 일정한 품질을 유지하고 있습니다.
-생산지역: Huilla, Colombia -생산고도: 1,520 ~ 1,650m -품종: Castillo, Colombia -가공방식: Fully washed -커핑노트: 와인 향, 초콜릿, 부드러운 바디감 -로스팅 정도: City
25,700원
브라질 다테하 커피 원두 500g / 이다원 브라질 원두 특유의 부드럽고 고소한 맛이 베이스에 깔려 있으면서, 동시에 화사한 향기, 잘익은 과일의 달콤 상큼한 맛이 조화를 이루어 누구나 기분좋게 즐길 수 있는 커피의 맛입니다.
-2005~2006 월드 바리스타 챔피언 원두 -2008 WBC 결선 4명 다테하 농장 커피 사용 -2010 월드 라테아트 챔피언쉽 우승 원두 -2015 브라질 우수 농장 수상 -2017 레인포레스트 월드 A 랭킹 인증 -2017 WBC 결선 4명 다테하 농장 커피 사용 -2018 월드 Brewers Cup 우승 원두
21,600원
브라질 옐로우버번 커피 원두 1kg / 이다원 브라질은 세계 1위의 커피 생산국이자 수출국으로 다른 국가들에 비해 비교적 저지대에 위치한 대규모 농장들에서 커피를 제배하고 있습니다. 주로 건식 가공법으로 가공하기 때문에 과육의 당즙이 생두에 그대로 스며들어 단맛을 지니게 되고, 부드러운 풍미와 적당한 쓴맛이 어우러진 고소한 맛이 좋긴 하지만, 전체적으로 맛이 단조로와서 주로 블렌딩에 많이 사용이 됩니다.
하지만, 옐로우버번 종의 커피 즉 커피 체리가 노란색인 커피는 브라질 커피 특유의 부드러움이 가볍고 산뜻하면서 밝은 느낌과 어우러져 한층 업그레이드된 부드럽고 고소한 맛을 선사합니다. 따라서, 싱글오리진 커피로도 전혀 손색이 없으며, 부드러운 맛을 좋아하는 많은 분들에게 사랑을 받고 있습니다.
-생산지역: Cerrado, Minas Gerais, Brazil -생산고도: 1,150 ~ 1,230m -품종: Yellow Bourbon -가공방식: Natural -커핑노트: 구운 아몬드, 맥아 향기, 갈색 설탕..
-권장 사용기간: 로스팅 이후 3일 ~ 2개월 -원두 계량: 18 ~ 22g (2샷 기준) -원두 분쇄도: 에스프레소 추출 시간이 25초 내외가 되도록 조정 -에스프레소 추출량: 36 ~ 45g -아메리카노 물온도: 85 ~ 95도 -아메리카노 농도: TDS 1.0 ~ 1.35
28,200원
시그니처 블렌드 커피 원두 500g / 이다원 시그니처 블렌드는 커피가 가질 수 있는 가장 풍성하고 다채로운 맛을 추구하는 블렌드입니다. 전세계에서 가장 유명한 커피 농장들 중에 하나인 '브라질 다테하' 농장의 원두를 베이스로 하여, 에티오피아 스페셜티로 맛을 낸 블렌드입니다. 은은하고 부드러운 바디감, 화사한 향과 약간의 상큼한 신맛 그리고 꿀같이 달콤한 맛이 조화를 이루어 독특한 커피 맛을 선사합니다.
-블렌딩 원두: 브라질 다테하, 에티오피아 스페셜티 등 -커핑 노트: 화사한 꽃향기, 상큼한 신맛, 달콤한 꿀 -로스팅 정도: City
20,300원
하우스 블렌드 커피 원두 1kg / 이다원 묵직한 바디감이 깊은 울림을 만들고, 진한 초콜릿같은 달콤함이 입안을 가득 채우며, 화사한 향기가 특별한 커피 맛을 선사합니다.
-권장 사용기간: 로스팅 이후 3일 ~ 2개월 -원두 계량: 18 ~ 22g (2샷 기준) -원두 분쇄도: 에스프레소 추출 시간이 25초 내외가 되도록 조정 -에스프레소 추출량: 36 ~ 45g -아메리카노 물온도: 85 ~ 95도 -아메리카노 농도: TDS 1.0 ~ 1.35
25,500원
파나마 게이샤 커피 원두 200g / 이다원 파나마 게이샤 커피는 파나마 최고봉인 바루 화산(3,474m) 국립공원 기슭의 보케테 지역에서 농사를 짓는 수십여개 농장에서 생산되는 게이샤 종의 커피입니다. 게이샤 종의 원산지가 에티오피아이기 때문에 에티오피아 원두 특유의 화사한 향이 나면서 이와 동시에 레몬 혹은 오렌지 등 과일에서 연상되는 시트러스한 향도 동시에 가지고 있습니다. 그리고 달콤한 맛, 날카롭지 않고 부드러운 바디감 등도 절묘하게 어우러져 마치 잘 익은 과일주스를 마시는 듯한 느낌이 들게 만듭니다.
-지역: 보케테, 파나마 -고도: 1,600 ~ 1,800m -품종: 게이샤 -가공방식: 수세식 가공 (Washed) -커핑노트: 자스민, 레몬밤, 복숭아 -로스팅 정도: 라이트 (High/Light)
[게이샤 커피 소개]
게이샤는 1930년대에 에티오피아 서남쪽 Kaffa 내에 Gesha 지역에서 가져왔다고 하여 게이샤 종으로 불렸습니다. 게이샤는 탄자니아로부터 코스타리카로 보..
49,800원
예멘 모카 마타리 커피 원두 200g / 이다원 예멘 모카는 자메이카 블루마운틴, 하와이언 코나와 더불어 세계 3대 커피의 하나로 인정받고 있습니다. '모카'는 예멘의 남단에 위치한 항구 이름으로, 이곳을 통해 오래전부터 유럽으로 커피를 수출했던 데서 유래하였습니다.
오늘날 예멘의 해발 1,500~1,800m의 고산지대에서 생산하는 최상급의 아라비카 커피를 모카라고 부르는데, 저녁시간에 마시기 적합하고 대부분의 모카커피가 초콜릿 향을 지니고 있습니다. 모카 마타리는 대표적인 예멘 모카 커피의 하나로서 과일향이 풍부하고 신맛이 강하며 적절한 쓴맛과 단맛을 가지고 있습니다.
-생산지역: Yemen -생산고도: 1,800 ~ 2,200m -품종: Mocha -가공방식: Natural -커핑노트: 다크 초콜릿, 와인, 두터운 바디감 -로스팅 정도: City
22,300원
에티오피아 구지 스페셜티 커피 원두 200g / 이다원 에티오피아 구지 스페셜티는 에티오피아 원두의 장점과 중남미 스페셜티 원두의 장점을 모두 가지고 있는 원두입니다. 에티오피아 원두답게 달콤한 향기와 맛이 좋고, 이와 더불어서 레몬 계열의 상큼한 신맛이 과일 쥬스를 연상케합니다. 내추럴 방식으로 가공하여 상큼하면서도 꿀처럼 달콤한 맛이 강하게 느껴집니다.
-생산지역: Guji Zone, Oromia Region -생산고도: 1,800 ~ 2,300m -품종: Ethiopian heirloom -가공방식: Natural, Sun dried on raised beds -커핑노트: 체리, 바닐라, 블루베리 -로스팅 정도: 라이트 / High
16,200원
상품 평가 (최근 20개)
늘 주문해왔어요. 지난번에는 초콜렛 블렌드 주문했었는데 초콜릿도 너무 향도 좋고 맛있었어요. 금액이 조금 올라서ㅠㅠ 이번엔 하우스로 다시 주문했어요. 그때그때 번갈아서 주문해보려고합니다. 맛있는 커피 계속 판매해주세요~
cell**** [2025-09-21]
늘 배송받아 먹고있는 원두예요~가격도 좋은데 향도 맛도 좋아요~ 동생이랑 예비신부가 집에왔을때 내려줘서 한번 먹어보더니 너무 맛있다고 극찬을 하더라구요~
cell**** [2025-04-08]
향도 좋고 맛도 좋아요~이전에는 플라워블렌드로 계속 구매해오다가 신제품이 나와서 달빛으로 두번째 구매네요~ 원두사서 직접 갈아서 내려마시니 좋아요~가성비도 너무 좋구요 계속 판매해주시면 좋겠어요~♡
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